米兰-“合规行”第36期直播内容精华及要点回顾

“合规行”第36期直播内容精髓和要点回首--全球视野下的食物平安：国际标签标识要求与背规案例阐发时候：2024-11-09 08:34来历：食物火伴网作者： 食物合规办事中间 原文:焦点提醒：从全球视角来看，食物平安问题已逾越国界，成为一项全球性挑战。食物标签，作为消费者获得产物信息的主要渠道，在国际商业中饰演着相当主要的脚色。其规范性和正确性是食物合规的要素之一。面临全球律例的复杂性，企业在遵照各类分歧的标签律例时可能会碰到设计和实行上的困难；另外，分歧国度的说话和文化差别也给标签的说话表述带来了额外的挑战。是以，深切领会和遵照国际标签标识要求显得尤其主要。食物火伴网从国际视角动身，切磋分歧国度和地域在食物标签方面的律例要求，并经由过程一些案例阐发，切磋标签标识的重难点。 食物火伴网讯 从全球视角来看，食物平安问题已逾越国界，成为一项全球性挑战。食物标签，作为消费者获得产物信息的主要渠道，在国际商业中饰演着相当主要的脚色。其规范性和正确性是食物合规的要素之一。面临全球律例的复杂性，企业在遵照各类分歧的标签律例时可能会碰到设计和实行上的困难；另外，分歧国度的说话和文化差别也给标签的说话表述带来了额外的挑战。是以，深切领会和遵照国际标签标识要求显得尤其主要。食物火伴网从国际视角动身，切磋分歧国度和地域在食物标签方面的律例要求，并经由过程一些案例阐发，切磋标签标识的重难点。 标签合规风险解析 按照食物火伴网-国际食物抽检预警系统的最新数据，从2023年10月31日至2024年11月1日，美国、中国、欧盟、加拿年夜等国度对食物标签不合规的预警传递占比力多。经由过程对预警数据的深切阐发发现，针对中国出口的食物，标签不合规的缘由首要在配料表、过敏原、营养标签和非凡标示要求等方面。 标签合规要素 食物标签合规的焦点在在明白方针市场的律例和要求，并延续研究和存眷其转变。这不但包罗强迫标识和自愿标识项目标要求，还触及到标识说话、字符高度和标示位置等合规性问题。 以出口美国为例，我们起首要明白方针市场标签标识律例和要求。美国制订了年夜量手艺律例，对食物的质量尺度、标签、出产加工法式等进行具体的划定。此中，联邦律例CFR第101部门对食物标签进行了具体划定，包罗标签的一般划定、非凡营养标签内容、健康宣称的具体要求等。另外，其他食物相干律例中也划定了标签的相干要求。 分歧的国度或地域对食物标签的强迫标识内容其实不一致。食物企业应在充实把握律例的根本上，进一步梳理出方针国度或地域的标签标识要求。以中国香港地域为例，除非取得宽免，所有预先包装食品均须标识以下内容：食物名称、配料表（包罗配料、致敏物资和添加剂）、保质期，非凡储存体例或利用唆使（若需）、数目、重量或体积、制造商或包装商的名称和地址、营养标签。固然，对某些有非凡划定的食物，还需合适产物标识划定。 标签案例解析 经由过程标签风险预警，我们针对标签轻易呈现的项目或要素进行重点阐发。深切切磋配料表、致敏原、营养标签、净含量、日期、转基因和辐照等标签标识的具体要乞降常见背规环境。 整体来看，各个国度或地域对配料表的标识要求比力严酷。美国要求，配料表应以 ingredients 为指导词，配料名称应利用通俗名称或经常使用名称（宽免标识的配料除外），配料需要依照重量从年夜到小顺次摆列在首要展现版面或信息版面上；插手量不跨越 2%的配料可以不按递减挨次摆列，但应放在配料表的最后，并稀有量声明，例如 Contains _ percent or less of___ ；防腐剂应标示出功能。加拿大体求，配料表必需利用双语标识，除划定的部门配料外，其他配料也需要依照降序摆列。 食品过敏是指食品中的某些物资（凡是是卵白质）进入人体后所发生的异常免疫反映，致使机体生？功能的杂乱或组织毁伤，进而激发一系？临床症状，严重的食品过敏有可能对生命发生要挟。据统计，今朝有70多种食品已被证实可引发食品过敏。食品过敏原年夜大都是食物中的特定卵白质成份，例如牛奶中的？卵白、鸡蛋中的白卵白或小麦中的麦胶卵白等。是以，最常致使过敏反映的食品，以蛋类、花生、年夜豆、乳、鱼类、甲壳类和坚果类食物等较为多见。有用的预防手段之一就是在食物标签中标示所含有或可能含有的食物致敏物资，以便提醒有过敏史的消费者选择合适本身的食物。针对这些含有或可能含有的食物过敏原种类，世界各地的律例要求不尽不异，但年夜大都国度或地域要求，律例划定的致敏原需要标识出来。 为确保辐射食物平安，食物法典委员会和多个国度食品平安机构已设定食品辐照手艺的能量上限，以确保辐照食品可供人平安食用。因为人们一般难以从外不雅上分辩辐照食品和没有经辐照处置的食品，是以辐照食品必需附有标签，以确保消费者能作出知情的选择。很多国度已自行制定辐照食品标签规例。例如，加拿年夜和美国等国度，在市场上出售的辐照食品必需附有国际食物辐照标记和有关产物经辐照处置的字句。 总结 在全球商业中，食物标签合规性是确保食物平安和避免背规的要害要素之一。企业要明白标签合规的根基要求，领会方针国度监管机构和律例系统，周全系统地把握标签律例，并存眷非凡食物的标识要求；确保产物在方针市场上的合规性，从而庇护品牌名誉和消费者健康。日期：2024-11-09行业：包装材料标签：食物火伴网律例标签标识食物消费者食物标签食物平安标签科普：食物火伴网律例标签标识食物消费者食物标签食物平安标签